Tartă vegană cu ciocolată şi fructe de pădure
Blatul
100g făină de hrişcă
50g amidon de cartofi
1 strop de sare
50g apă
1 lingură mare de seminţe de in
1 lingură de oţet
50g ulei de cocos
25g sirop de agave
Compoziţia
150g lapte de cocos
200g ciocolată vegană
2 linguri amidon
200g fructe de pădure (afine, mure, zmeură)
+ulei de cocos şi făină de tapioca pentru tapetat
Reţeta aceasta-i minunată după Sărbători. Ştiţi de ce? Pentru că au fost multe din toate. Şi pentru că cei hărnicuţi sigur mai au prin congelator (şi prin emisfera sudică chiar în stare proaspătă) fructe de pădure.
Pentru blat, puteţi folosi această reţetă.
Coaceţi-l separat, în cuptorul preîncălzit, la 170°C, timp de 15 minute (folosiţi bile ceramice dacă aveţi).
Cât se răceşte, pregătiţi umplutura.
Puneţi la fiert laptele de cocos, împreună cu bucăţelele de ciocolată vegană şi amidonul, pe foc mediu. Lăsaţi amestecul să dea în clocot. După ce se răceşte puţin, umpleţi forma de tartă şi aşezaţi fructele de pădure deasupra.
Serviţi cu poftă!
0 comments